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製造香水的工藝是從
古埃及
開始的,而
古羅馬人
和
阿拉伯人
則進一步加以改善。香水技術最早從
14世紀
來到
歐洲
。在
文藝復興
時期,香水主要是
貴族
和有錢人用來遮蓋如廁之後所產生的體味。
這些貴族和有錢人提供資助,成為了西方香水工業被創造的部分原因。到了
18世紀
,在
法國
的
格拉斯
(Grasse)地區種植有香料植物,以作為成長中的香水工業的原料。即使在今天,法國仍然是歐洲香水設計和
貿易
的中心。